Eccellenze del territorio, tradizione sarda in chiave moderna

tradizione sarda in chiave moderna
La trattoria è ad Alghero e propone la tradizione sarda in chiave moderna, con vere eccellenze gastronomiche del territorio.

Una cucina fatta di piatti della tradizione che vengono rinnovati, rigorosamente a base di ingredienti selezionati e di primissima qualità.

La Saletta è nata, per volere dei Fratelli Romina e Gian Luca Chessa, come locale che punta alla riscoperta della cucina regionale. La trattoria è vicina al centro della cittadina, pronta ad accogliervi tutto l'anno (in inverno siamo aperti anche la domenica a pranzo), a stupirvi piacevolmente con la proposta di cucina tipica sarda.

Accogliamo gli ospiti in un’atmosfera gradevole, calda, confortevole, quanto di meglio per apprezzare le specialità tipiche sarde a base di carne e pesce, formaggi e tutti quegli aromi tipicamente sardi.

Se desiderate informazioni o per prenotare un tavolo potete chiamarci, mandare una email o compilare il modulo nella pagina Contatti.

Sale accoglienti - Specialità di carne

La Trattoria La Saletta ha al suo interno sale ospitali, dotate di climatizzazione, tanto che è il locale perfetto ad Alghero per cene di famiglia, con amici o anche per cene romantiche a lume di candela. Abbiamo 70 coperti circa.

Il menù offre molte specialità di carne, ecco qualche assaggio:

  • Fregula al Ragù di cinghiale
  • Ravioli al blu di pecora
  • Anguilla incasada
  • Muggine con guanciale croccante
  • Maialino arrosto e treccia di agnello


Il buono dei sapori isolani più tipici

La cucina sarda è unica, come la nostra terra. I piatti sono composti con ingredienti semplici e vari, la qualità delle materie prime alimentari è sempre eccellente, per offrire i sapori veri della cultura agropastorale.

A essere molto noti e apprezzati sono diversi piatti: le carni arrosto, il nostro pane tipico, gli straordinari formaggi e i pregiati vini, senza dimenticare la cacciagione e le erbe aromatiche. Per gustare la cucina tipica e le squisite ricette della tradizione, venite a trovarci nella nostra trattoria.

Cucina tipica sarda con piatti della tradizione isolana

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